每日观点：糖尿病是糖吃多了吗？医生提醒：想控制好血糖，这4类食物，宁愿挨饿也别吃

很多人以为糖尿病就是糖吃多了才引起的，这是一个错误的认识！其实，糖是个好东西，糖尿病并不是糖多得用不完了，而是身体缺糖，有糖却没法用，血液当中的糖就剩下了，变成了高血糖。

血液中糖的使用是需要胰岛素帮忙转运到细胞里。我们可以把胰岛素比喻成葡萄糖的搬运工，正常情况下，身体里有100个胰岛素搬运工，一个胰岛素可以搬十个葡萄糖。同时，累了就休息，换人保持战斗力。

(资料图)

当身体出现问题的时候，葡萄糖拒绝让胰岛素轻松地搬运，一个胰岛素就搬不了十个葡萄糖，那么这就叫作胰岛素抵抗。这时候身体就会让胰岛素工厂，也就是胰岛多生产胰岛素。但是时间久了，胰岛也累了，不能够再生产更多的胰岛素的时候，这就叫作胰岛功能障碍。

所以说糖尿病的发生有两个机理，一个是胰岛素搬运葡萄糖的功能不行，这叫作胰岛素抵抗，另一个就是胰岛生产胰岛素的功能不行，叫作胰岛功能障碍。

得了糖尿病以后，胰岛素和胰岛都出了问题，造成了体内有糖也没法用，所以你再多吃糖就会让病情加重。因此，糖尿病人，在控制饮食上，一定要多注意。

有糖尿病饮食上一定要记住下面这四个字，有助于控好血糖！

很多人有了糖尿病以后，特别喜欢问医生，这个能不能吃啊？那个能不能吃啊？或者自己在网上查。

在这里给大家明确一下，糖尿病没有什么是不能吃的，只有不能多吃，或者我们不能推荐作为主食天天吃的食物，这些食物具有四个特点，大家记住这4个字：“软、糯、稀、油”。

第一个越软的食品往往含糖量越多，升糖也快；

第二个糯米制成的东西，比如元宵，直链淀粉的含量特别高，吸收也特别快，血糖也会有很大的波动；

第三个一些稀的东西，比如说白粥，粥其实是和糖水差不多，升糖也特别快；

还有一个油类的东西，升糖不一定快，但体重会升得很快。特别提醒一下，我们吃的坚果包括瓜子、花生、松子，热量非常高，油分非常大，吃的时候也要适量。

糖尿病人一定要记住，不是说这些东西，我们决定不能碰，而是要少吃，严格控制摄入量，密切监测血糖变化，这样才能够有利于健康。

糖尿病人每天除了用药物治疗外，具体还需要怎么调理？

第一要鼓励糖尿病人，该跑步锻炼或者是运动，出去健身，这些都是有益的，可以增加肌肉的量，有利于调节血糖。

第二个就是吃饭，一般还是建议多吃青菜，肉类控制在一天一两，每顿饭的主食，吃一到二两，晚餐，减半就行。比如中餐吃二两粮主食，晚餐就吃一两，中餐吃一两主食，晚餐就吃半两，参照这样的一个分配的比例。

此外，建议每天早晚用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等药食同源的草本食材，按照科学的比例，组合搭配在一起制作成青钱柳牛蒡茶来泡水喝，对降低血糖，血脂，血压以及养护心血管都大有益处。

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